Visar inlägg med etikett Fontodi. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Fontodi. Visa alla inlägg

fredag 15 augusti 2014

Göteborgs sista dagar

Min sista helg i Sverige och Göteborg kom F-Fridlyst och Ålänningen dit, vi började med en lättare lunch på grymma kvarterskrogen Enoteca Maglia. Enkel Italiensk mat och goda viner!

Gravner Ribolla Anfora 2004
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2006
Storflaska


Efter lunchen försvann bryggarn på "styrelsemöte" och vi andra gick hem och korkade upp lite smått och gott.
Eric Bordelet Poiré Granit 2010 
Benanti Etna Bianco Pietramarina
Markus Molitor Mosel Niedermenniger Herrenberg Spätlese 2008
Pierre Breton Bourgueil La Dilettante 2012

Natt-lasagne och rödtjut
J.M Stephan Côte-Rôtie Côteaux de Bassens 2009
Domaine du Pegau CndP Cuvée Laurence 2009
Fontodi Panzano in Chianti Flaccianello 1995
Prunotto Barolo Cannubi 1985

Morgondryck:
Nicholas Joly Savennières Clos de la Coulée de Serrant 1998  
AleSmith Wee Heavy 
Avslutar med Imp. Stout från Bryggarn' och Stronzo  



Kommer sakna er alla
Erik

söndag 25 november 2012

Beausejour, Cantillon, Col d'Orcia & Fontodi

Blandat gott med Ålänningen och Fredrik! 


Har jag sagt det att Ålänningen/Finnen alltid har med sig bra dryck? Alltid! Denna gång har han med sig Fontodi's Vigna del Sorbo 1994, 90% Sangiovese och 10% Cabernet S, lagrat på franska barriquer där 50% var nya. Granatfärgat och med en relativt hög intensitet. På näsan väldigt knutet till en början men öppnar upp sig mer och mer i karaff och glas. Klassiskt mogen Sangiovese med massa sura körsbär, torkade och färska, cigarrlåda, lite lagom smutsigt, hallon och torkade örter. Hög syra med fruktansvärt snygga tanniner som är perfekt mogna, långt avslut. Det känns som att viner har mer att ge med ytterligare lite lagring men i min värld är det inte värt det- det är så bra just nu! Jag har alltid haft lite svårt för Vigna del Sorbo ungt, jag brukar tycka att Caben och faten dominerar vinet för mycket, men just nu är det bara gott! 


Cantillon Lou Pepe Framboise, ungt och fortfarande mycket hallon kvar, syran har dock börjat sticka till riktigt höga höjder men det balanseras upp med en ganska stor kropp och mycket frukt. Gott! 


Ch. Beausejour Duffau-Lagarrosse 2004, efter ca två timmar i karaffen börjar det äntligen hända saker; röda plommon, ceder, blå blommor, söta ekkryddor och en liten grön ton i bakgrunden. Bra syra och kraftiga tanniner, medelstor kropp och ganska elegant, långt trevligt avslut. Fortfarande för ungt i min bok, just nu är det någonstans mellan ungt och moget och vet inte riktigt vad det vill. Men fortfarande ett bra vin till kvällens entrecote med potatisgratäng och rödvinsdoja.    



Col d'Orcia Brunello di Montalcino Riserva 1969. Ja vad ska jag säga, det levde och fyfan vad bra det var! Massor av torkad frukt, ceder, torkade örter, osv osv. Kroppen är rund och fyllig med uppfriskande syra och små, finkorniga tanniner. Långt avslut med mycket körsbär och torkade hallon i eftersmaken. 





Erik


onsdag 12 september 2012

Jag älskar Sangiovese


Montevertine 2009

Rödfruktigt, mineraldrivet, tranbär, sura röda körsbär! Vägdamm och snusklubba kommer i glaset efter lite tid. Skyhög syra, finkorniga tanniner, tranbär, lingon, lite läder, svart te. Lite örtbitterhet men bar apå ett bra sätt. Bara gott och läskande, blir bättre med mognad. Långt avslut. Snabbaste flaskan att tömmas.


Fontodi Flaccianello 2008 

Blåbär, ekkryddor, örter, körsbär, lite smutsigt, undervegetation
Hög syra, finkorniga tanniner som vill slita ut min mun, torrextraktet lär vara skyhögt, mörkare bär, mint, läder och röda äpplen i eftersmaken. Långt avslut, sitter i fruktansvärt länge. Kräver lagring för att integrera ek och tanniner. 5-10 år? (ingen bild, flaskan försvann)


Selvapiana Bucerchiale 2009

När jag öppnar flaskan och häller på karaff kommer det en våg av brett och en massa annan skitighet, och inte på ett bra sätt. Det försvinner dock efter lite tid, men vinet rycker inte upp sig helt. Blå blommor, körsbär, oxidativt, blåbär, fatkryddor. Men syran är där den ska, mycket tanniner men mogna, dock lite ointegrerade och klumpiga, läder, ekkryddor, lite väl mycket alkohol.   
Lite besviken idag, mer fat och oxidation än vad jag minns det som.


Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2006

Förväntningarna är skyhöga när jag häller upp vinet på karaff, direkt får jag massa röda bär, örter, läder, blå blommor, mineral, körsbär – både röda och svarta, mint, osv osv, listan kan göras lång. Paletten är klockren med hög syra, tanniner finns men de är fruktansvärt fina, saftiga körsbär, hallon, lakrits, tjära, äpplen, långt avslut, fyfan vad gott!

  

Soldera Brunello di Montalcino Case Basse 2006 Riserva

Om jag hade höga förväntningar på förra vinet så står det här vinet ännu högre i min bok! Barnarov jag vet, men korken ryker i vilket fall som helst!   
Vinet har en ”lätt”, elegant doft med tranbär, mörka körsbär, asfalt, läder, blå och vita blommor, mint, och en god cigarr. I munnen visar det en hög syra, dammiga tanniner- silkeslena, äppelskal, hallon, välgjord lakrits, den bästa cigarrlådan och eftersmaken domineras av svart te, elegansen är total och potentialen är enorm.


Pian dell’Orino Brunello di Montalcino 2004 Riserva 

Jag har skrivit om Pian dell'Orino tidigare här. Stor doft, man känner direkt att det är ett kraftpaket, näsan består av läder, tjära, mörka och röda körsbär, blåbär, lite volatila toner och cigarrer. Hög syra, massa tanniner men små och mogna nanotanniner som någon sa, hallonlakrits, saltigheten är så god! Mycket koncentration men fortfarande elegant, lång lång längd, F klagar på att det är för rent… Ålänningen och jag hyllar det till skyarna!


Salvioni Brunello di Montalcino 2007 

Det första som slår mig är hallonfrukten, följt av mint, lakrits, röda körsbär, örter och lite te. Väldigt tillbakadragen näsa, även efter två timmar i karaff. 
Som samtliga viner en trevlig hög syra, och nu är vi tillbaka på den rödare frukten, inte så mycket tannin, långt elegant avslut, efter lite tid så blir det lite smutsigt och trevligt. Lite av min favorit, svårt att säga mycket om vinet idag, men potentialen är stor. edit- sitter och dricker sista slatten idag, fortfarande så elegant och hallonfruktigt, gillar det skarpt! 



Genomgående snygga, eleganta och klassiskt stylade viner. Pian dell'Orino bjuder på mest kraft av dem, Montevertine är mest drickvänlig nu och Solderas elegans är helt galen. Bucerchiale lämnade dock mer att önska (första gången för mig), men får skylla på dess ungdom och att flaskan var inte helt kry. Alla av dem är iaf rakt upp i min gränd och jag tror jag lyckats värva över de flesta till den Italienska sidan av kraften, till och med Ålänningen som bara tycker Italien smakar surt... Och hade jag haft pengar över hade jag köpt ett par lådor Poggi di Sotto.

Till nästa provning skulle lite mogna exemplar av dessa viner vara gott, någon som har Soldera '85 på lager?



Erik