Visar inlägg med etikett Cider. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Cider. Visa alla inlägg

onsdag 8 maj 2013

Champagne, San Gimignano, Tannat, Cider, Dolcetto & Barolo

Nu har verkligen min mobilkamera lagt av helt, men här kommer en sista bildskörd på lite som druckits den senaste tiden (läs januari...)



Cuvée Saint-Anne är en underbar NV-champagne från den oerhört skickliga producenten Chartogne-Taillet i Merfy, deras Les Barres på ren Pinot Meunier är en av mina bästa champagner någonsin. 


Nästa vin är ett tips från Italienska Vinare, jag hade spanat in det här vinet länge och när jag läste deras bloggpost så slog jag till på en flaska. Montenidoli Tradizionale är en skalmacerarad Vernaccia från San Gimignano. Underbart parfymerat och flörtigt, gott som synden! 


Castel Puyul 1996 Tannat från Uruguay gick vi vilse på riktigt ordentligt när Ålänningen blindade, riktigt gott vin var det iaf för inga pengar!


Cider är som sagt min passion här i livet och denna cider från Drouin är helt klockren för sina 4.50€ på båten, mycket renare och kompaktare än tidigare modeller. Mycket bra! 


Dolcetto när den är som bäst? Ja jag tror det! G.D Vajras Dolcetto är förmodligen den bästa Dolcetto jag har provat. Underbart natur-stylat och charmigt, dör lite av godhet!



Ytterligare ett blindvin, jag och Oaxen-Henrik gissar på varmt år Barolo båda två han är inne på 2003 och jag 2005. M. Marengo Bricco Viole 2007 är vinet och det har verkligen utvecklats fort, lite väl fort faktiskt, höll inte riktigt måttet enligt mig eller Henrik. 




Erik

tisdag 9 oktober 2012

Blandad dryck

PM-dominerat och lättdrucket
Dönnhoff vet va de sysslar med!
Hur ska man hålla fingrarna borta från kvarvarande flaskor?
Någon som har koll på om det är botrytis i Terra Montosa?
Tycker den får mer och mer sådan karaktär varje gång gång jag dricker den. 
Fick den blint av Finnen, att det var Syrah fanns inte på kartan.
Gissade Bdx-blend från svalare Napa-AVA
Lagom surt och gott, med snygg ek
En klassiker som alltid levererar!
Välgjort som tusan men inte riktigt upp i min gränd; för mycket humle...
Klassisk cider fermenterad med nypon (0,4%) 
Riktigt smutsig Orujo från La Rioja Alta (tillverkad i Galicien)




Erik