Saison; San Francisco i maj

Middag på Saison sista kvällen i San Francisco i våras.

Fördrink innan Saison

Chef Joshua in action

En av de bättre för-förrätter någonsin:
Foie gras, raw scallop and pickeld daikon 

Efterdrink i baren, också gott!

Hiking i Tomales Bay och BBQ-oysters
avslutade 2 veckor i SF och Napa

Erik

Blandad dryck

PM-dominerat och lättdrucket

Dönnhoff vet va de sysslar med!
Hur ska man hålla fingrarna borta från kvarvarande flaskor?

Någon som har koll på om det är botrytis i Terra Montosa?
Tycker den får mer och mer sådan karaktär varje gång gång jag dricker den. 

Fick den blint av Finnen, att det var Syrah fanns inte på kartan.
Gissade Bdx-blend från svalare Napa-AVA

Lagom surt och gott, med snygg ek

En klassiker som alltid levererar!

Välgjort som tusan men inte riktigt upp i min gränd; för mycket humle...

Klassisk cider fermenterad med nypon (0,4%) 

Riktigt smutsig Orujo från La Rioja Alta (tillverkad i Galicien)

Erik