Spontanbloggpost såhär på fredagskvällen- brukar alltid vara ett säkert tecken!
Just nu livet mest fyllt med plugg, eller ja bara plugg, inte för att jag ska klaga jag läser om vin, det som mitt liv till största del kretsar kring.. Men iallafall paus från pluggandet ikväll bjuder på Egly-Ouriet, lätt halstrad röding och beurre blanc!
Lätt gyllene med små stadiga bubblor, på näsan får jag aromer som gula äpplen (en anings bokna), gråpäron, en släng av grillade citroner, smörstekt brioche, och ett avslut som drar mot smultron och lite ostronskal.
På paletten är
vinet fruktansvärt angenämt, rund kropp och balansen mellan syra och fruktsötma
är klockren! På smaken återfinns de gula äpplena och gråpäronen, syran drar mot
citronjuice och kumquat. Lång torr finish som sitter i länge.
Erik
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar