Dekanterad och sedan hälld i stora kupor. Moget, köttigt, mörka bär, snygg fat-rökighet (att det ska behöva ta så lång tid för att integrera faten?) och underbar doft av sottobosco! Men för mig är det på paletten det händer; förstklassiga tanniner, underbar syra som ligger bra i balans med kroppen och allt som allt har vinet en fantastisk struktur. Eftersmaken sitter i hur länge som helst och glaset sänks tyvärr allt för fort! Gott gott gott...
Tack för vinet killar!
Erik
